最近有很多朋友对通城糯米酒充满疑问。还有网友关心崇阳糯米甜酒。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能给你带来帮助。
‖☞文（北港诗书）胡八明
北港镇，古称谓“崇古市”，位于湖北省通城县城西20公里处，是湖南岳阳.临湘两市交界处的一个边陲小集镇，该镇人们自古酿造粮食美酒。
‖☞民国时期，小镇上酿酒作坊林立，古老的石板“丁字街品字形”街道上空，浓香扑鼻，经久不散……！此地民风淳朴，乡邻好客，几乎每家每户都酿造米酒谷酒，用来招待尊贵的客人，逢年过节，无酒不欢，每逢大小红白喜事，必邀亲朋好友豪饮一番。
（美丽北港着重打造酿酒小镇，街道两边沿途都能看到酒缸，环境优美）
‖☞据北港镇镇长胡娟介绍：北港人在全国各地开酒坊的约有2万多家，靠酿酒发家致富的农民，如今都是家家户户楼房林立，出入豪车了，每年底，在外酿酒大军返乡过春节，到北港农村信用社和邮政银行存款就达到近2亿元，小镇居民富了，家庭幸福了，治安也好，社会更加和谐了！北港镇现在有一家“通城楚瑶酒业有限公司”，给在外酿酒的小酒坊树立了一个好榜样，也是在外靠酿酒发家致富的北港人民的坚强后盾。
‖☞通城北港楚瑶酒业有限公司，座落于药姑山余脉断峰山脚下北港镇老粮店内，酿酒基地环境优美，公司有强大的研发酿酒团队，有巍巍断峰山“神龙泉井”甘甜的山泉水，公司采用千年古法酿酒技术，生产出了珍贵的“十盏酒”品牌黄酒系列。
（楚瑶酒业有限公司基地）
（楚瑶酒业有限公司胡志辉总经理视察车间）
‖☞据楚瑶酒业有限公司总经理胡志辉先生介绍：公司于2016年初，又引进了国内先进的生产设备，采用“胡氏杀菌”工艺，生产出了国内少有的桂花糯米低度甜酒，“十盏酒”等系列产品，深得广大消费者喜爱，
‖☞“十盏酒”系列酒，营养成分相当丰富，含多种醇类，酪类，甘油，糖分，有机酸，芳香族氨基酸，天冬氨酸，维生素A等，特别是“十盏酒”桂花糯米甜酒里含有18种氨基酸中，有8种是人体必需而人体内又不能自行合成的营养成分，其中赖氨酸，发热量比啤酒高3倍左右，含有许多被人体消化的营养成分。
（位于镇内的楚瑶酒业有限公司“十盏酒”门店）
（干净整洁的样品酒展示柜台）
（店内一角）
（公司有专业的研发化验室）
‖☞据考证，古法酿酒技术，始于黄帝时期，《黄帝内经素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，盛于唐代：有诗词为证，雍陶“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”。显然，烧酒即古法酿酒，已在唐代出现了，而且比较普及，隋唐文物中，还出现了只有15--20mL的酒杯。
‖☞总经理胡志辉先生接着说：公司将全力打造本地酒类品牌，纯手工制作，现在市场形势比较好，去年公司酿酒800吨，今年计划完成1000吨的目标任务。
‖☞千年古镇北港，古老的酿酒技术，湖北楚瑶酒业有限公司深得广大消费者的喜爱。
‖☞“春风酝酿十盏酒，劝君品尝桂花琼”工作闲暇之余，约上三五挚友，烧一盘北港河的清水鱼，端几碗香气扑鼻的“十盏酒”，把酒言欢，互诉衷肠，酒兴大发时，我干了你随意……！
‖☞热情好客的北港人民欢迎您！
2020.6.4日
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