封缸酒（封缸酒价格）

九江封缸酒

中国四大名著之一的《水浒传》，其中很多典故都和江西有关。在《水浒传》第三十八回有个《浔阳楼宋江吟反诗》的故事。一天宋江来到苏东坡题写楼名的九江浔阳楼，见门前朱红华表柱上有两面白粉牌，写道：世间无酒，天下有名楼。宋江上得楼来，唤酒保拿酒，酒保赶紧用泥炉小火温上酒来。宋江倚阑畅饮，不觉沉醉，乘着酒兴，磨得墨浓，蘸得笔饱，在那白粉壁上佯醉挥毫，题写反诗，从而引发出历史上一场烈烈轰轰的替天行道的梁山聚义。人说当年宋江喝的酒便是陈年封缸酒的前身。

九江陈年封缸酒是江西省的传统名酒。它起源于一千年前的唐朝元和年间，当时称为醅酒。醅酒，就是未经压榨过滤的米酒。为什么醅酒后来又叫陈年封缸酒呢？这里面有一段有趣的民间传说。

相传很早以前，九江地区酿造的醅酒就很有名气。它味道香甜，常用来作为待客宴友的佳酿。有一年，王母娘娘在瑶池做“蟠桃盛会”，宴请各路神仙。土地神听说九江醅酒色美味醇，在赴蟠桃会时随手携了一坛上天，准备请众神仙一同品尝。宴会上，珍馐美味，玉液琼浆，异果佳肴，样样俱全。酒过一巡后，土地神想起自己带来的醅酒，便令侍从打开来。酒坛刚一启封，那醇香的酒味便朝各路大仙家的鼻子里钻。不等土地神介绍，众仙家便涌上前争先品尝。而王母娘娘的玉液琼浆竟被冷落一旁。王母娘娘大失面子，便令土地神将九江的醅酒缸全部封起来，谁也不准喝。土地神吓得战战兢兢，不等宴会结束，便急忙回到人间令封缸。老百姓无可奈何，只好忍痛将酒缸封住。一年、二年……多年过去后，喝惯醅酒的人们实在忍不住了，一位胆大的酒徒偷偷将封条启开，发现封缸后的醅酒如甘露，格外香甜，颜色也由原来的淡黄变成了琥珀色。这一发现，使他又惊又喜，把这事偷偷告诉了自己的好友。消息不胫而走，大家纷纷启封。土地神见王母娘娘早忘了这事，也就睁一只眼闭一只眼，自己也乐得受用。从此，醅酒便得名“陈年封缸酒”。久而久之，还流传出了一首民谣：“天上玉液琼浆，不如九江封缸。色美味甜性稳，气煞王母娘娘”。

封缸酒是中国传统名酒，属于黄酒类酒品。封缸酒以大米、黍米为原料，选用鄱阳湖优质糯米，庐山冰川之水，经过科学配方，传统工艺，深埋密封，加工而成。新酒色泽淡黄，年深日久自然转成琥珀色。长久以来，封缸酒一直作为九江珍贵特产馈赠嘉宾亲友。1979 年被评为国家优质酒。1984 年获全国酒类质量大赛金杯奖，1987 年荣膺首届中国黄酒节特等奖，历年来共获得二十余项全国性大奖，产品远销港澳、东南亚及日本、美国等地。历经桑岁月，淘尽千古风流的九江封缸酒，你不想来一碗吗？