牛奶饮用五不宜？最近有很多兄弟都想得到回答。还有其他网友关心牛奶忌什么?。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能帮助到你。
我在上一篇文章了分享了五种食物不能多吃，今天接着给大家分享喝牛奶的七个禁忌。
第一，忌空腹喝牛奶。空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中的营养成分还没来得及消化就进入大肠，没被吸收就排出了。这可不是白喝了吗？ 所以，我们在喝牛奶前可以先吃点东西垫一垫，让牛奶在胃中停留更长的时间，与胃液发生较充分的酶解作用，从而使营养得到充分吸收。
第二，不要一次喝太多牛奶。尤其是乳糖酶活性低甚至缺乏的人不宜多喝。因为人体乳糖酶活性低或缺乏时，不能分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠内发酵分解，简单讲，就是喝太多会引起腹胀、腹痛、腹泻和消化不良积食等症状。
第三，不要喝冷牛奶。这里指的是鲜牛奶，已经消毒杀菌的利乐装牛奶除外。有的人贪图方便，喜欢喝冷牛奶，尤其是夏天，可是这样对身体有害哦。夏天气温高，煮好的牛奶几小时后细菌就会污染、繁殖。如果喝这种带细菌的牛奶，容易引起腹泻、感冒、溃疡、肠炎及其它胃肠道疾病。 因此，就算是夏天也还是把牛奶烧开煮熟再喝吧。
第四，不要喝有沉淀的牛奶。牛奶如果出现豆腐渣样沉淀物或者浓稠不容易流动，说明已经变质了，发生了霉变并滋生了变形杆菌、沙门氏菌、黄曲霉菌等有害物质。喝了这种变质的牛奶容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐，严重的还会出现脱水、丘疹、头晕、呼吸困难等严重的多的症状。而且已经变质的牛奶营养成分大量流失，没有饮用价值了 。 所以说，已经变质的牛奶别舍不得了，为了你和家人的健康扔了吧。
第五，不要喝已经变色的牛奶。如果牛奶已经变色，表明已经被细菌污染了。牛奶如果变成红色，说明粉红霉球菌和红酵母菌大量繁殖；如果变成黄色，则是黄假单胞杆菌污染；而变成蓝色呢，是深蓝假单胞杆菌大量繁殖。 这样的牛奶就算煮沸，也不能喝了。
第六，牛奶不要和酸东西一起吃。喝牛奶的时候或者喝完后马上吃酸东西(比如桔子汁、果汁露等)，会使酸性物质在胃里和牛奶中的某些蛋白质凝固成块，不利于消化吸收，从而降低营养价值。 但是，如果在喝完牛奶后1小时单独喝果子露等，不但不会影响蛋白质的吸收，而且还可以防止便秘。
第七，牛奶不要和巧克力一起吃。牛奶中含有丰富的钙，而巧克力中又含有草酸，同时吃牛奶和巧克力，钙和草酸就会结合成草酸钙。草酸钙不容易被人体吸收，会使人的头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢。
所以说，其实喝牛奶的忌讳还真不少呢，你都了解了吗？你觉得有用，欢迎点赞收藏转发！
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