十里香嫩尖冬菜?最近有很多兄弟都想知道答案。还有朋友关心十里香菜怎么做好吃。对此,碳百科准备了相关的内容,希望能为你解除疑惑。
冬尖发展历程
十里飘香话冬尖
——宝顶冬尖
大足冬菜始于南宋淳熙年间,在民间传承近千年的历史。
创始于清光绪六年(1880年)的“裕盛通”,迄今已有一百多年历史,其家传特产冬尖菜,早已驰名全国。民国年间,“裕盛通”的冬尖菜曾远销武汉、广州、上海等地,并在上海设铺经销,很有名气。据传民国时期,“裕盛通”雇人把装坛密封的冬尖菜从水路用船运住上海,船在靠上海码头时,无意中打破一坛冬尖菜,顿时一股浓郁的清香飘满全船,并随着江风飘向两岸,因而享有“十里香”的美称。
陈志逵
宝顶冬尖
冬菜一瓶添好味,早餐何惧食无香?
佛前佳品有人喜,雪沃三春芥叶黄。
刘 军
大足冬菜
绿绿茵茵白露生,精华日月本天成。
巧裁翡翠沉香味,摘取人间第一名。
咏冬菜
白露生佳菜,盈盈翠色长。
精华衔日月,灵气润城乡。
一瓮封原味,三春出异香。
人间多巧手,万里美名扬。
刘谋林
咏大足特产冬菜尖
百亩葱茏细剪裁,山中久沐月华台。
数年沉淀因何事,只为苍生胃口开。
陈大伟
鼎翔农业(三首)
口 号
鼎翔农业正熙隆,百载光扬裕盛通。
佳品佐餐飞海外,香飘万里引清风。
冬尖诞生记
耕耘期白露,春日稼芒芒。
裁选三回剔,搓揉两遍藏。
封坛先脱水,臻萃共迎阳。
窖熟逾千日,冬尖厚味香。
[注]:冬菜白露播种,立春收获,越冬才成熟,故谓之冬菜。
大足冬菜尖
萃选自精严,封坛千日潜。
依山蕴灵气,承露享清恬。
十里飘香伴,三餐佐味添。
浓醇留齿颊,绝品美冬尖。
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