大富贵酒楼？最近有很多朋友对这个问题干到困惑。还有网友想弄明白大富贵酒楼中华路总店地址中华路1409号。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能帮助到你。
所谓民以食为天，我国有上下五千年的饮食文化，却很少有传承上百年的老店，一家真正的百年老店，能在历史长河中屹立不倒，肯定有自己的过人之处，发展到现在，到底还是不是真正的传承，这个就见仁见智了。不过一些网友却把这些百年老店按照时间顺序做了一个排行榜，像北京的便宜坊据说起源于1416年，已经有606年的历史了。这个排行榜上一共有28家，而上海就独占了七家，他们的味道如何呢？我们一起去看一下吧！
一，王宝和
成立于1744年，以卖绍兴黄酒和秋冬季供应大闸蟹扬名，他们从卖酒起家，然后靠大闸蟹扬名，接着做餐饮做宾馆，食材新鲜味道好而且烹饪得法，不愧是传统老店。如今大闸蟹依然是供不应求，460元1斤客人也抢着吃。
二，老正兴
这家店是少有的获得米其林一星的餐厅，靠着做传统本帮菜成为上海市的非物质文化遗产，创建于1862年的老正兴，是上海本帮菜的鼻祖，在烹调上讲究爆炒烩炸焖，调味重卤汁浓，店内有四大名菜，分别是腐乳肉、烧圈子、砂锅鱼头和炒鳝糊，你都吃过吗？
三，上海老饭店
上海老饭店成立于1875年，是很多老上海人爱来的老店，他们家的招牌菜是八宝鸭，这个鸭子个头很大，里面塞满了食材，有豌豆火腿鸡肉笋丁等等，不管是卖相还是味道都无可挑剔，口感丰富层次感分明，就是188元一份不便宜。
四，德兴馆
德兴馆成立于1883年，在去年的上海本帮菜十大排行榜中他排第五位，他们家有不少分店，本地老年人喜欢来这里吃早餐午餐，而且外卖窗口人也特别多，经常是大排长龙，他们家的大菜有“虾子大乌参“和“八宝鸭”，还有焖蹄也挺不错，不过个人觉得鲜肉小笼、刀鱼馄饨这些小吃更适合大众群体。
五，大富贵酒楼
大富贵始建于1881年，三鲜小馄饨是他们家的招牌菜，曾经获得无数奖牌，馄饨个头大面皮有嚼劲，馅儿用的是纯肉，汤头很鲜美，入口鲜嫩而且入味。
六，洪长兴
这家店始建于1891年，和前面几家店不一样，他们家是清真店，特色就是涮羊肉，还有各种炸、熘、爆、炒、烤、煨、烧、涮的牛羊肉菜，传统的木炭火锅冬天来吃最舒服，牛羊肉真材实料，摆盘也很漂亮。
七，老半斋
成立于1905年的老半斋一直没有分店独此一家，他们家的刀鱼堪称一绝，只要是刀鱼季节，基本上是人山人海，服务环境都顾不上，靠着自己抢才能吃上。味道很鲜美，喜欢刀鱼的绝对不要错过。
微信扫一扫
